Moussekakussa yhdistyvät kirpeä puolukka ja makea kinuski.
Ainesosat: Tuorejuusto, Kerma [laktaasientsyymi, stabilointiaine (karrageeni, maito, suola, hapate, johanneksenleipäpuujauhe)], puolukka, sokeri, liivate, kananmuna, tummasuklaa, voi, tattarijauho, leivinjauhe, tärkkelyssiirappi ( vehnätärkkelys tai maissitärkkelys), maitojauhe, sakeuttamisaineet (E440, E509, E452), väri (karamellisiirappi), aromit, säilöntäaine (E202), tähtianis
